三重調理専門学校／最新情報・ブログ

1年生の製菓実習に潜入！

今回はパティスリーコモノの石原先生に、フルーツタルトとギモーヴを教えていただきました♬

タルト生地を型に敷きこむところでは、生地を丸く伸ばすのに少し苦戦・・・

アーモンドクリームを絞っていざ焼成！

仕上げは先生のタルトを手本にし、フルーツを飾っていました‼

綺麗にできたかな？