三重調理専門学校／最新情報・ブログ

株式会社『和泉利器製作所』より取締役社長　信田先生にお越しいただき、庖丁特別授業を行っていただきました。

授業では庖丁の歴史、作り方、種類などの説明から庖丁の研ぎ方の指導まで。

短い時間でしたが、とても充実した授業でした！

 

庖丁は料理人の命です‼

この授業をきっかけに、自分自身の庖丁をしっかり研げるように頑張りましょう。